Gästeempfang
Denise Hammer
Geschäftsführung
M.A.HSG / dipl. Hotelmanagerin NDS HF.
Tony Hammer
Stv. Geschäftsführung
Dipl. Hotelier
Dipl. Detailhandel
René Meier
Operative Leitung Restaurant
Mitglied der Geschäftsleitung
Yvonne Oertel
Chef de Service
Bier-Sommelier
Amr El Zokom
Chef de Service
Bier-Sommelier
Shyhrete Nitaj
Chef de Service
Bier-Sommelier
Ali Farag
Chef de Service
Ivo Vokic
Chef de Service
Küche
Urs Blättler
Küchenchef
Mitglied der Geschäftsleitung
Chefkoch eidg. FA
dipl. Gastrounternehmer
Markus Bendfeld
Sous Chef
Claude Schneider
Sous Chef
Christian Stierli
Chef de Partie
Aloisius Alfred
Chef de Partie
Bertram Büchner
Chef de Partie
Janis Tanner
Chef de Partie
Sabahudin Rizvic
Chef de Partie
Aubry Pascal
Chef de Partie
Shimal Fattah
Chef de Partie
Lernende
Moritz Heusser
3. Lehrjahr
Livia Rubichi
2. Lehrjahr
David Shevchenko
1. Lehrjahr
Geschäftsleitung
Denise Hammer
Geschäftsführung
M.A.HSG / dipl. Hotelmanagerin NDS HF.
Tony Hammer
Stv. Geschäftsführung
Dipl. Hotelier
Dipl. Detailhandel
Gabriela A. Hammer
Leitung Mitarbeiter
Mitglied der Geschäftsleitung
Dipl. Hotelier
Organsiations- Entwicklung und Beratung OE
Coach für Führungskräfte
Administration
Adnela Ibric
Leitung Administration
Mitglied der Geschäftsleitung
Silvia Felix
Mitarbeiterin Administration
Ceren Coskun
Mitarbeiterin Administration
